Detta är grundreceptet:

7 dl mjöl av valfritt slag, men gärna hälften vetemjöl (Jag tog 4 dl vetemjöl, 2,5 dl grahamsmjöl och 0,5 dl hvregryn).

4 dl filmjölk

2 tsk bikarbonat

1 tsk salt



Degen ska bli som en klistrig gröt. Smörj en avlång brödform med lite rapsolja eller lägg i ett bakplåtspapper. Häll över degen i formen. Ställ in brödet i mitten av ugnen och låt det gräddas i 40–60 minuter på 175 graders värme. Ett superlätt och gott bröd som går att variera i all oändlighet med nötter, morötter, sirap m.m.


Jag puttade i små kluddar i min muffinsform i brist på andra formar, men det blev ju aningen konstig form på ett bröd. Skulle rekommendera avlånga formar, som Underbaraclara hade i sitt recept. I den här muffinsformen bakas brödet ganska fort, ca 20 minuter.

Lite såhär har det sett ut i Umeå idag. Jag och Christine har varit på långpomenad i solen, en välbehövd sådan.

Campus boendet när hösten var som mest färgglad.

Laura i bibblan, våning 3.

På promenad genom Chelmsford.

Central park, Chelmsford.

Jag på våning 3, den 6:e december firade tyskarna Sankt Nikolaus och jag fick massa presenter. Jag gav inga, ytterst givmilt.

Min dammsugare Henry hälsade på ibland.

Det var absolut förbbjudet att prata på 3:e våningen. Jag blev så hes i halsen av att bara viska, men det fick man inte heller egentligen, då kom ibland en sur bibliotekarie och hyssjade åt en.

Jag hängde med Carro och Joox. Carro bjöd på choklad.

Hon hade planterat och julfixat.

Ox.

Sen fick vi smaka på hennes julskinka.

Det var ytterst trevlig stämning.

Carrro hittade det uno hon skulle haft med sig till jobbet i julklappsspelet, men tappat bort. Vi var helt förvirrade av reglerna så vi gav upp.

Hon hade en supervarm brasa.